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[本地消息] 这款“网红”雪糕再爆质量问题!你肯定有吃过!

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发表于 2020-6-1 14:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
网红”奥雪双黄蛋雪糕再爆质量问题。

近日,广东省市场监督管理局公布15批次抽检不合格食品,其中营口奥雪冷藏储运食品有限公司(以下简称“奥雪公司”)生产的双黄蛋(咸蛋黄牛奶口味)雪糕,菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
奥雪双黄蛋雪糕
该批次不合格雪糕抽检于华润万家生活超市(广州)有限公司佛山岭南大道店,规格为72克/袋,生产于2019年6月3日。
检结果显示,5次菌落总数检出值中有4次超过国标限定最小值(25000CFU/g)。

资料显示,菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

菌落总数超标的原因,可能是原料初始菌落数较高,或者个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,包装容器、器皿清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

这不是奥雪第一次被点名

2020年3月奥雪公司生产的双黄蛋(咸蛋黄牛奶口味)雪糕被南京市市场监督管理局点名,发现其大肠菌群不符合食品安全标准规定。
2019年6月21日,奥雪双黄蛋(咸蛋黄牛奶味)雪糕(72克/根,2019年3月19日)1批次产品,也曾因菌落总数、大肠菌群检测不合格,登上温州市市场监督管理局食品抽检的“黑榜”。奥雪公司曾成立调查组赴温州调查。
结果发现,销售终端存在商住混用、产品摆放杂乱、产品融化严重、陈列设备老旧等问题。彼时,奥雪公司便在调查声明中向消费者郑重道歉,并保证成立市场终端监管部门,定期巡查,确保食品安全。
此外,在2019年12月,奥雪公司生产的台式珍珠(奶茶口味)雪糕,也被东莞市市场监督管理局通报,称其菌落总数不符合规定。

本文来源:澎湃新闻


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